“环球美食第三十五场正式赛优胜者已经出现！啊！这一届或许是托了开幕嘉宾邵衍先生的福，我们的C国厨师发挥地异常出色啊！潮州菜厨师周润杰先生凭借一道浓厚鲜香的卤水鹅脱颖而出……”
美食大赛的正式赛已经进行了一段时间，各国厨师战况激烈，说是你死我活也不为过了。今年顺利晋级的C国厨师相比较往届来说多了许多，赛场逐渐呈现开百花齐放之势，对此，很多人都猜测是邵衍的功劳。
邵衍对此倒是不怎么关心，正式赛没他什么事，对普通的厨师们他向来也懒得关注。他下一次出场几乎就是要到本届赛事结束的时候了，对手也只剩下正式赛里坚持到最后的那些赢家，以及同他一样拥有特殊权利的古梅星级厨师们。
路上有美食大赛的实况转播，邵衍拐进大楼之前驻足听了一会儿，得知是潮州菜厨师获得优胜之后，心中并不意外。
呆的久了，他逐渐摸透了不少规律，也发现到大多数的外国客人似乎并不欣赏在C国客人群体中很受欢迎的一些菜。酸甜苦辣这些滋味，容易被接受的多是酸甜口的。而潮州菜品种繁复，口味清醇又注重工艺精致，漂亮的造型和容易被接受的清爽味道在国际市场上天然便占有一定优势。
大楼很高，对面大楼的显示屏上实时转播着美食大赛赛场的战况。获胜的潮州菜厨师长得一表人才，正握着手上的通关证书朝镜头挥手微笑。现场的解说员十句话里三句不离不在现场的邵衍，这显然让今天的优胜者有些尴尬，连勾起的嘴角都一点一点僵硬了下来。
邵衍心中因解说的没眼色稍感异样，听到刷卡处邵父喊他名字的声音时才收回视线，暗自沉思地朝父亲跑了去。
这是邵父千挑万选之后选中的B市可以发展的店面，在一幢新的购物大厦临近顶层的位置。邵父爱把餐厅选在高层，到如今为止御门席的主店和分店几乎没有一个例外的，于是御门席现在在食客群中又有了一个新的别名，叫做“云端餐厅”。
名字很高端，成本却相当不低，为了维护这个外号御门席的每家分店投入时至少要多预算将近百分之二十的租金。这栋位于B市某人流密集的商业街最中心的购物大厦的房价自然也不是盖的，好在御门席现有的总店和分店因为邵衍名气渐大的缘故已经日进斗金，否则光光房租，就该够让邵父头疼的了。
从御门席评上古梅餐厅之后，各国远道而来品尝美食的游客一下子多了起来，邵父第一次直观地感受到国内和国际食客这一市场究竟有多庞大，汹涌的客流绝不是御门席现在小小的几家餐厅能消化得完的。邵父原先对于御门席人气的预估还是不够准确，S市的新分店开业前夕便迎来了一波预定高|潮，大部分还是早有生意往来的国内老顾客，开业当天不少慕名到场的新客户连门都没能挤进去，盛况上了S市当地的新闻节目，引发了社会一连串善意的调侃。
都说这年头贫富差距大，想找有钱人该去哪？御门席啊！甭管哪个店，朝门口一站，找个网兜，比捞鱼收获大！
新店刚开业便出现了人手不足的难题，这让邵父实在不知道该开心还是烦恼。好在这段时间他不在S市，在高强压工作下被历练出来的田小田也能替他解决S市老店经营上出现的一些突发状况，虽然出过错，但几次下来吃到教训手段便圆滑起来了，还算是替邵父分担了不少的压力。
父子俩踏出电梯，顶层搬空的店铺只经过粗糙的整理和粉刷，看起来十分脏乱，面积倒是大得很。
“不错，坐向挺好，朝东。”邵衍环顾周围一圈，看到站在远处遍布灰斑的玻璃墙边说话的几个年轻人，眉头微皱，“不过他们怎么也在。”
“说是跟这个商场老板认识，门口碰上就一起进来看店面了。”高远一群人看到了邵父，笑着朝这边挥挥手，邵父也笑着挥了回去。见对方一副看到亲人的模样邵衍也挺无奈的，从上次王老在严岱川四合院里摆过寿宴之后这伙人就越来越自来熟了。高老和王老给的电话邵衍自然不可能打，邵父矜持，虽然蠢蠢欲动，但一直也没敢真的付诸行动，最后反倒是高家的保姆先打来的电话，说老爷子让问是不是当天留下的号码出了问题。
高老爷子邀邵衍去高家玩，高老太太也讲听到王家姑娘说邵衍燕窝炖的好想来请教，和差了辈的老年人相处邵衍总觉得不太自在，又怕他们让自己喊爷爷，便没去。过后高远就主动开始登门了。
他一来就收不住脚，出现得一次比一次理所当然。
一群人中有个穿西服的大约就是商场的经营者，邵衍过去的时候恰好听到高远在朝他说话：“反正都是朋友，你多照顾点，御门席开好了对你们商场的客流也很有帮助。”御门席在S市的那家老店，每日的客户已经让商场流量剧增，大家都是手头富裕的人，等位或者用餐完毕后顺带到商场扫货一番是很平常的消遣。因而带动着商场的营业额也有了小幅度的提高，搞得商场管理方对御门席经营中造成的许多影响都睁一只眼闭一只眼。
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