今天这急匆匆的样子，应该是有老顾客的预定单，需要提前做准备。
付宇笑着打招呼：“赵厨，有预订单啊？”
赵猛点头：“嗯，刚好有一桌大席面的预定单，你现在没什么事儿吧？正好跟着我练手！”
付宇一听：“行啊！都点的什么菜啊？”
付宇每天晚上都要过去尚食私房菜馆那边学厨，所以对于千里马这边晚上的预定单情况并不了解。
赵猛笑了笑，将刚从前台那边拿过来的预定单递给付宇：“十二道菜，外加一汤一粥，你挑着爆炒的菜肴接了吧。”
付宇顿时笑道：“行啊！”
正好他眼下急需颠勺的菜肴完成任务呢！
两人有商有量的分工派活。
而身后刚检查完小工备菜情况回来的孙庆宁看到这一幕，不由黯然神伤。
赵厨，说好的让我跟着一起学习观摩的，你怎么一见着付宇，就把我给忘了呢？
孙庆宁看了张金玉一眼：还不赶紧上前张罗备菜？
张金玉挤眼睛：上前个屁啊，没看人俩正研究呢么，没吩咐，我才不往前凑呢！
孙庆宁皱眉：主动点，不是显得积极么......
张金玉耿直摇头：我不要，我是跟付厨的，才不往赵厨跟前凑。
孙庆宁一愣，靠，还得我上呗！
这个时候，赵猛跟付宇分完了预订单的菜肴安排，一抬头，就看到孙庆宁和张金玉两个在那儿眉来眼去的杵着，顿时眉头一皱，吩咐道：“你俩傻站着干啥呢？还不赶紧张罗备菜！”
两人对视一眼，叹了口气！
得嘞，干活吧！
付宇迅速列好了自己这边需要的备菜单子，转手交给了张金玉。
赵猛那边也递了单子给孙庆宁。
孙庆宁和张金玉接了单子，麻溜的去张罗了。
赵猛笑道：“正好，一会儿烹饪时，让他俩在一旁观摩学学，我想着小孙和小张挺踏实肯干，要是行，就好好培养一下。对了，听说你今天早上又做疙瘩汤了？”
付宇玩笑道：“这不是昨天有了点感悟么，正好练练手。”
赵猛一听，却是当了真，惊讶道：“哦？感悟啊，这可难得，要不，中午再做一顿疙瘩汤？”
付宇没想到一句玩笑话，又要把中午的员工餐的揽活了，赶忙推拒道：“不用，我都已经想透彻了。”
赵猛这才作罢，不过想着昨天吃过的那一小碗海鲜蒲公英菜疙瘩汤，别说，还真有点意犹未尽。
赵猛咂了咂嘴：“那就算了。”
说话间，张金玉和孙庆宁捡着小工提前处理好的食材送到厨台前。
付宇和赵猛分别检查了一下，准备开始烹饪。
赵猛看了一眼孙庆宁和张金玉，忽然想起了之前自己的承诺，好歹也是自己重点扶持提拔的对象，眼下倒是个不错的机会。
正好付宇准备练颠勺，这活挺费力气。
赵猛自己就是长年颠勺落下的后遗症，现在付宇还年轻，能规避还是要尽量规避才行。
毕竟自己吃过的苦，实在没必要让后人继续承受。
想到这里，赵猛对着孙庆宁说道：“你跟着付宇打下手，颠勺之前的活，你来做吧。”
孙庆宁顿时面色一喜，转头看向付宇：“我可以吗？”
付宇听见赵猛的话，知道这是体恤自己，忍不住笑了笑，看着孙庆宁说道：“行啊，正好你练下手，要是有哪里出了问题也不怕，反正有赵厨和我在这儿坐镇呢，没问题的，你尽管上手就行！”
孙庆宁顿时开心起来。
“谢谢赵厨，谢谢......付厨，我肯定好好干！”
孙庆宁这段时间，一直在跟着赵猛接单掌勺，烹饪的都是那几道比较拿手的菜肴。
平时工作忙，他没机会跟赵猛学厨，每天都是练习巩固已经学会的那几项个人技能，现在能有机会学习新的烹饪方法，对于他来说，简直是件大好事儿！
只是......
刚下了葱花爆锅，这才做了一步烹饪操作。
付宇：“你这油量放的不对，这是要做爆香，又不是过油，放的也太多了！”
付宇：“快翻炒！”
赵猛：“放菜啊！”
赵猛：“行了行了！说你呢......”
“哎......小孙，你这脑子里装的是水吗？这么简单的一个烹饪操作都做不好？”
“调料少了，再加点，哎，小心多了......你怎么这么笨呢！”
......
张金玉默默的看着孙庆宁满头大汗的焦虑模样，忍不住摇了摇头。
工欲善其事，必先利其器！
兄弟，功夫不是那么好练的，辛苦了！
不过，一道菜烹饪完成后，孙庆宁开始面露欢喜。
毕竟他跟在赵猛身边历练了近小半年，每天都要遭受各种嘲讽和攻击，对类似像这种恨铁不成钢的话，早就免疫了。
尤其是这些话虽然听着有点不顺耳，但实际上指出的都是他真正有所欠缺的地方。
只要按照提示加以改正，进步还是很快的。
慢慢的，在付宇的语言攻势下，孙庆宁的烹饪操作越来越顺手起来。
这让张金玉有些目瞪口呆！
毕竟这可是赵厨 付助攻的双重物理魔法攻击，这都能顶住？
看着孙庆宁越来越熟练，接下来的过油基本上没有了任何问题。
付宇由衷称赞道：“不错啊！”
赵猛一听，顿时笑了起来：“嗯，都是我平时教得好！”
孙庆宁：“......”
张金玉：“......”
场面一度陷入了非常尴尬的境地。
接下来的颠勺操作，付宇上前接手。
付宇对于颠勺操作虽然以前仗着臂力过人，又有着各种系统奖励的技能在手，于操作方面非常的娴熟。
颠勺想要做的好，一方面是角度把握好，另一方面，则是颠勺的幅度要控制住。
说白了，这一步操作无非就是把锅里的食材均匀受热，核心还是在食材的加热上。
付宇的颠勺在绿线和对话框这两项被动技能的加持下，对于关键的操作步骤方法可以控制的非常精准，颠勺的时候，基本上保证了食材的均匀受热，这样的话，在菜肴烹饪之后，味道也会更佳！
不过......
付宇渐渐的发现，似乎这些食材真的可以通过一些特定的角度和力度来颠勺，效果更好！
什么意思呢？
就是通过眼睛，付宇自己可以看到角度的位置程度。
但是别人看不到！
付宇完全可以通过对话框的提醒，来进行一个更加精准的角度设定，让别人在观摩的时候，更容易学习和效仿。
不过，这很明显不是一朝一夕的事情，慢慢来吧！
颠勺的时间一般都不会很长，付宇颠勺之后，观察食材的烹饪效果，稍微感觉一下之后。
感觉可以变化角度，然后直接换转颠勺的手法，不需要大力的晃锅，更不需要连续转锅翻炒食材。
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