第二日的比赛风评浪静，朱珠的乐阳楼以第二名的成绩进了最终的比赛。
结果公布后，兄弟二人又聚到乐阳楼，青莲则回家准备晚饭了。
“听说了么，明日的比赛，他们请的都是有头有脸的人物，据说......还有韦世安老先生......”宋继明外面朋友很多，不知他从哪套来的消息。
“竟然有他......”宋继瑭点着头。
“他是何人？很有名么？”朱珠问道。
“这韦世安老先生，我只是听过他的名号，当世大贤，学富五车，有经天纬地之才，只因战乱，心灰意冷，意兴阑珊，便游于四方，居无定所。”宋继瑭说道，“而且他祖上更是名人辈出，由他来做评判却是稳妥之事，想来无人敢异议。”
“祖上？这和祖上有什么关系？”朱珠接着问。
“你们可曾听过京兆韦氏？自晋末便是当地第一大族，后辅佐李唐，传至今日，虽已没落，仍受世人尊敬。韦老先生的父亲便是韦庄韦大人，久居金陵，一首《台城》广为流传，‘江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。无情最是台城柳，依旧烟笼十里堤。’，道不尽金陵的沧桑”
“至于韦老先生的五世祖更是和着滁州城有着密不可分的联系。”
“哦，我想起来啦，野渡无人舟自横，韦应物！没想到他们之间还有这层关系。”继明拍着脑袋说着。
“不错，韦应物当年任滁州刺史，留下千古名诗《滁州西涧》，城中有诗，诗中有情，人在情中，诗城同名......所以今天由他的后人做评委，再适合不过了。”
“只是这韦老先生四处游走，想必各地的美食吃的不少，要赢了他的嘴，恐怕并不容易。朱珠，千万不可掉以轻心！”继明说道。
“知道啦！姑姑给了我秘密武器，明日保准让你们大开眼界。”
“好吧，既然你这么有信心，那我们就不打扰你了，好好准备！”说完，兄弟二人就回家了。
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第三日的比赛地点在滁州食会馆中，各家须将参赛的菜肴在自家酒馆准备完毕，午时运到滁州食会馆，再由现场的五位评委决定最终结果，并现场宣布。
会馆中只能进入两百位百姓观看，而宋继瑭他们作为乐阳楼的后援，自然是有入场券，姐弟三人早早的进入会馆，找了前排较好的位置坐下，等待大会的开始。
午时刚到，五位评审依次进场，除了之前说到的韦世安老先生，还有食会会长苏定方，以及城中名人刘炳豪，纪云，最后一位不是别人，正是州府的王大人。他身为百姓父母官，由此良机，自然是要与民同乐，展现一下对百姓的关爱。五人见面后一阵寒暄，最后王大人主动让位，说既是百姓之乐，则不分公职，还是让韦老先生坐了中座。
几人坐定，现场渐渐安静下来，会长苏定方作为东道主，向其他几位评委示意了一下，就站起来宣布决赛正式开始，各酒楼可以将菜肴抬进堂上。
由于此时刚过立春，天气依旧寒冷，加之各个酒馆距此都有一点距离，所以各家酒馆都是将菜品包裹严实，并用人力运至会馆，以防途中颠簸，影响菜肴美观。
四家酒馆摆列完毕，其他三家桌下都备了火炉，为菜品供热，倒是朱珠的桌下，空空如也。所有菜肴皆被罩住，又增加了几分神秘。
“哪家先来？”苏会长问道，说着分别看了看四个酒家。
菜品做好，食用时机尤为重要，一旦放久，鲜味尽失，再好的食材，也尝不出其中滋味，所以大家都抢着先让评委评判。
“我们先来！”“我们先来！”其他三家都喊破了喉咙，道是朱珠，并不着急，悠闲的吃着手指。
“朱珠怎么不争一下，跟平时一点都不像。”继明悄悄说着。
“不要吵，既然这样，就由清闲阁先来，正德楼第二，聚友居第三，乐阳楼最后。”苏会长与清闲阁的掌柜交换了眼色，想是私下里有什么勾当。
“我们这道菜乃是松江鲈鱼，这鲈鱼前日自海上运到，今早还是活的，请各位评委品尝。”
几位评委吃过后，纷纷议论着......
“......松江鲈鱼乃是鱼中极品，百鱼之首，果然名不虚传......”
“......这肉白而肥嫩，刺少无腥气，甚是鲜美，仍有海味......”
“......火候，汤汁，无一不恰到好处......”
“......鱼身未遭破坏，竟似游在盘中......”
听着评委们的话，清闲阁的掌柜甚是得意。而另外两家的掌柜却很是着急，眼见自家的菜放置了这么久，再不呈上，恐怕都难以下咽了。
五位评委简单清理后，便由正德楼呈上自家菜肴。
“我们准备的是烧鸡，特地采用淮北麻鸡制作。请评委们品尝。”
“......嗯，味道的确与一般鸡肉不同......”
“......有我江淮的味道......”
“......只是，如果早一炷香的时间呈上，应该会更好......”
“......不错，早一炷香的话，这肉肥而不腻、皮熟而不破，可此时，却有了点点腥气......”
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