两个店铺因为临近过年，宋臻臻让人加紧装修进度。
古代的装修材料不像现代那般复杂，而且用的东西都是纯天然无污染的，并不需要防止太久，两个铺面不算大，找的人手足够，七天时间全部完工。
而宋臻臻看了看日子，刚好挑在了大年二十六这天开业了。
卤肉店的命名简单粗暴——卤味家
奶茶店命名为——小吃家
繁华的城中心商业区地段的拐角处，突然多出了两家铺面，因为售卖的东西是曾经墨客居旁边的小窗口卖过的，所以不需要特别去宣传，招牌就打响了。
好在宋臻臻让人提前购置了足够的食材，否则，怕是会引起客人们的暴乱。
毕竟，老子排了这么长的对，到头来，你给我说没了，那肯定不行啊。
处于这个地段，能在这边买东西的，家里基本都是权势之家，稍不注意就会惹到一些公卿权贵之家。
连续三天后，在大年二十八这一日开始，卤肉店直接实行了限购制，在前一天就打出了招牌宣传，告诉众人次日开始卤味店烤鸭仅销售一百只，其他的卤肉也都限量限购，售完即止，避免会有人买不到，所以前一日排队后，店铺开门便开始发放号牌，没有号牌的，就次日再请早。
奶茶店的生意同样火爆，吸引了年轻一辈男男女女竞相出现。
因为刚开业，大家都觉得新鲜，加上奶茶店的装修新颖别致，风格独特，少年少女们着实被吸引得不行，故而都选择留在店内吃小吃聊天，只有来晚了的没座位了，才会打包带离去其他地方吃。
这也造就了宋臻臻奶茶店的另一个新商机——外卖。
是的，这些人都是用的家里的奴才，她刚来京城谁知道会不会遇到心怀叵测的人，这些人都是杨嬷嬷专门给她挑选的，用于送外卖。
京城这些贵族男女们算是开了眼界，同时也被深深吸引，造就了小吃家的“外卖”生意每天暴增，外卖工作人员也被宋臻臻从最初的十个人增加到了五十个人了
墨客居掌柜眼尖，头脑灵醒，很快察觉出当众的门道，乐呵呵的主动找了宋臻臻商量，然后也开始发展“墨客居”的外卖项目。
京城其他的商户一个个就跟闻到了腥的猫儿，发亮的眼睛盯着小吃家和墨客居的举动一段时间后，也开始了他们的“外卖”拓展生意。
由此，京城迅速刮起了“外卖”风云。
当然，这是后话了。
两家小店开起来后宋臻臻也开始忙碌起来，呆在院子里每天看数据听下面主管们的工作汇报，脑海里浮现出很多东西，而后不断增加新计划更新老计划，还有几日就是除夕和春节了，到时候必定回事两家店生意大爆的日子，卤肉店她打算在除夕和春节两日里从一百只烤鸭增加到五百只，奶茶店则需要多备食材备战春节。
不知觉忙完后，看到屋内已经掌了灯，绿竹正端了饭菜上桌。
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