几样江鲜都很美味，溜鱼段，爆炒鳝段，酸汤长江鱼，避风塘炒江虾，腌辣椒炖泥鳅，瑶柱豆腐，味道都很正。
“一平，我想来想去，有些话还是想跟你说一说，作为便利店的决策者，我觉得你是不是对省商太轻视了些？”
“我怎么敢轻视省商，他拨一根毫毛下来，都能把我们压一跟头，我是对他开的佳美便利店有些轻视，不过，对他们的眼光，我还是佩服的。”他这话其实就是在自吹自擂，说自己眼光不错，可是，在坐的两位都没有捧他的哏来夸他，让他有点小失落。
“你为什么就这么肯定佳美竞争不过我们？”
“首先，他们是国企，其次，他们是很大的国企，第三，他们的主业是大的综合性的商场。”
“这我们都知道，可是，跟你的看法有什么关系？”
“国企，不说其它的，成本控制，他们比不上我们吧！”周新宇点头，这个他有切身的体会。
如果没有，冯一平随便举个例子就行，油价那么高，但是那几家中字头的石油企业，居然经常性亏损，他们可以扯这样那样的理由，但是，看看披露出来的，一盏吊灯百多万，一餐饭十几万，窥一斑可知全貌。
“其次，他们一家综合性的大商场年销售额都是以亿计，便利店呢，一家店要做到年销售一百万不容易吧，那还得有这样的一百家，才能抵得上他一家大商场，他们不嫌麻烦？
最后，他们的主业是经营商场，长处在管理和招商，一直以来，涉及的也都是市级的贸易型商圈，而便利店，主要针对的是社区型商圈。”
“综上所述，哪怕不考虑员工的综合素质和工作态度，工作积极性这些，我们的优势就是成本控制，他们控制不好，十家店一个月的利润，可能顶不上他们一餐饭的花费。
我们做有佳，不管人力物力，都全力以赴，他们做佳美，只是个搭头或者是尝试，投入的资源肯定也不一样。
便利店主要针对的社区型商圈，我们也比他们有经验，这样一来，那还有什么好担心的！如果我们也跟在他们后面做综合性商场，那才要担心。”
周新宇还有点将信将疑的，“放心吧周总，说不定，他们做到最后，可能觉得做便利店太累，太小儿科，把它砍掉了呢，到时说不定找你收购哦！”
其实，冯一平最大的理由是，他相信在这个时候，包括现在的7-11的老板，也不可能预计到二十年后业态的发展，在这个网络都还没普及的时代，除了冯一平，没人会知道在将来的互联网时代，便利店在零售业的重要地位。
“我现在相信你的判断，不过一平，我觉得我们是不是还是慎重点好？你说的对，省商不大可能从心里看得上便利店这样的小生意，但与此同时，他们亏了败了无所谓，家大业大的，况且亏的钱也不是他们自己的，就当交学费，我们不一样，所以，我想，在定调子的时候，还是慎重些的好，哪怕它是业余选手，我们也把它当冠军来对待，你说呢？”
“你说的是，还是不能马虎大意，我们也想办法摸摸这个佳美的底吧！”冯一平真的很欣赏周新宇的这一点，看问题全面，而且执行力超强。
省城，省商业总公司办公大楼的顶层，一个面容坚毅，妆容精致，打扮时尚的年轻女士，正站在落地窗前，双手抱胸，踌躇满志的看着脚下的城市，她怎么也不会想到，自己正大力推进的这个项目，已经被一个嘴上无的毛小伙子，大言不惭的说的一无是处。
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